Resep Sambal Cibiuk Enak

Sambal cibiuk adalah sambal yang berbahan utama tomat hijau dan cabai rawit yang hijau pula , rasanya tentu akan sangat istimewa. Terlebih bagi anda yang suka dengan menu sambal. Paling sempurna dijadikan sebagai menu makan siang anda , sajikan bersama nasi putih yang hangat saja sudah enak. Bila kurang pedas , tambahkan jumlah cabainya supaya rasanya lebih enak dan gurih.

Bahan utama :

• 10 buah cabai rawit hijau
• 5 buah tomat hijau , potong potong
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula merah , sisir
• 1/2 sendok teh terasi , bakar
• 5 tangkai daun kemangi

Cara membuat sambal cibiuk :

1. Uleg cabai rawit bersama dengan terasi , kencur , bawang merah , gula dan garam , uleg sampai halus.
2. Masukkan tomat hijau , uleg garang , tambahkan daun kemangi , aduk sampai rata lalu sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: