Resep Nasi Goreng Magelang

Selain nasi putih , nasi goreng Magelang juga memadukan mie telur yang di seduh terlebih dahulu , di tambahkan dengan bumbu yang gurih , walaupun tanpa menggunakan sayur , nasi goreng ini tetap istimewa dan sangat mudah untuk di buat , pastikan nasi yang di gunakan untuk membuat nasi goreng ialah nasi yang telah hambar , sehingga lebih mudah untuk di goreng.

Bahan utama :

• 400 gr nasi putih
• 100 gr mie telur kering , seduh air panas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 ekor ayam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang , iris halus
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 butir kemiri , sangrai

Bahan suplemen nasi goreng :

• 1 buah tomat , iris
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng magelang :

1. Masak air sebanyak 500 ml sampai mendidih , masukkan ayam , lalu rebus sampai matang , angkat ayam lalu suwir suwir ayam.
2. Ambil 50 ml air kaldu sisa rebusan ayam , lalu sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak , lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum dan matang , masukkan ayam lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan dengan merica debu , garam , kecap manisdan air , masak hingag bumbu merasap.
5. Masukkan mie dan nasi , aduk sampai tambahkan dengan daun bawang , aduk sampai rata.
6. Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: