Resep Getuk Lindri

Getuk lindri ialah singkong yang dihancurkan dan di beri parutan kelapa dengan rasa yang manis dan gurih , sehingga rasanya lebih enak dengan warna warni yang menarik , paling sempurna juga dijadikan sebagai menu sarapan yang enak dan gurih. Pastikan untuk membeli singkong yang kualitasnya indah , semoga rasa getuk lebih enak.

Bahan utama :

• 500 gr singkong , kupas , potong potong
• 75 gr kelapa , parut garang lalu kukus selama 5 menit
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan

Bahan taburan :

• 200 gr kelapa , parut kasar
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat getuk lindri :

1. Kukus singkong di dalam dandang sampai empuk , lalu selagi masih panas , haluskan.
2. Aduk gula pasir bersama dengan vanili dan kelapa parut sampai gula larut.
3. Tuang campuran gula ke dalam singkong lalu aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 3 bab , masing masing beri pewarna makanan lalu satu bab biarkan tanpa warna.
4. Giling adonan kedalam gilingan getuk lindri , gulung lalu potong masing masing warna.
5. Untuk membuat taburan : kukus kelapa parut dengan garam selama 5 menit.
6. Sajikan getuk lindri bersama dengan taburan kelapa parut.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: