Bahan KULIT kroket kentang enak dan sedap :
- 250 gram kentang kukus kemudian haluskan
- 1 kuning telur
- 20 gram susu bubuk
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh margarin
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan isi kroket :
- 50 gram daging giling
- 50 gram wortel potong dadu kecil
- 4 butir bawang merah kita cincang halus
- 2 siung bawang putih kita cincang halus
- 3 buah buncis iris iris tipis
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang , iris iris halus
Bahan pencelup :
- 50 gram tepung panir halus
- minyak untuk menggoreng
- 1 butir telur kita kocok lepas
Cara membuat kroket kentang enak :
- Mengolah materi isi kroket terlebih dahulu : kita tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Kemudian kita masukkan daging giling aduk aduk sampai daging berubah warna.
- Kita tambahkan wortel dan buncis aduk aduk sampai menjadi layu.
- Kita masukkan air , garam , merica abu , gula pasir , kecap manis dan pala abu , aduk aduk dan masak sampai meresap.
- Kita tambahkan daun bawang dan aduk aduk sampai merata.
- Membuat materi kulit : aduk rata semua materi kulit , kemudian ambil adonan dan beri isi , bentuk oval ujung.
- Kemudian gulingkan ke tepung panir halus , celup ke dalam telur. Kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung panir.
- Goreng kroket kentang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan dan sajikan.
Mudah kan membuat kroket kentang enak dan sedap. Bisa menjadi alternatif cemilan , lauk pauk atapun bekal anak anda dikala bersekolah.
0 Response to "Resep Kroket Kentang Enak"
Posting Komentar