Resep Cara Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa

Hmmm pastinya anda suka dengan kudapan manis tradisional yang satu ini yaitu dadar gulung dengan unti kelapa. Dadar gulung yang akan kita buat yakni dengan menggunakan unti kelapa atau materi isi kelapa parut dengan campuran materi lainnya. Kita mampu membuatnya untuk hidangan kepada keluarga tercinta , ataupun untuk dijual.

Bahan kulit dadar gulung :

• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 350 ml santan
• 1/4 sendok teh garam
• pasta pandan secukupnya

Bahan untuk isi dadar gulung :

• 200 gram kelapa parut kasar
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat dadar gulung unti pandan :

1. Kita buat kulit dadar terlebih dahulu : kita campur tepung terigu dan garam , kemudian tuang santan sedikit demi sedikit aduk menggunakan wisk , aduk sampai adonan menjadi licin.
2. Kita tambahkan pasta pandan , aduk aduk merata. Kemudian kita buat adonan dadar diatas teflon yang telah dipanaskan. Lakukan sampai adonan kulit dadar habis.
3. Membuat untuk (bahan isi) : Kita panaskan air , daun pandan , gula dan garam. Aduk aduk sampai gula menjadi larut.
4. Kemudian kita masukkan kelapa parut berangasan , aduk aduk sampai air meresap dan tidak tidak terlalu lembap dan tidak terlalu kering. Dinginkan telebih dahulu.
5. Ambil selembar kulit dadar dan beri materi isi lipat dan gulung.

Mudah kan membuat dadar gulung unti kelapa yang sangat enak dan lezat , tunggu resep kuliner jawa lainnya yang sangat enak dan sedap.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: