Resep Ayam Goreng Masak Nanas

Ayam goreng ini di balut dengan bumbu yang gurih dengan pelengkap buah nanas yang segar , tentunya akan menjadi hidangan yang unik dan kaya akan rasa yang akan mengundang seluruh keluarga untuk merasakan kuliner anda. Pastikan anda memotong ayam tidak terlalu besar supaya lebih mudah menikmati ayam goreng saus nanas ini dan saus nanasnya akan merasuk sampai kedalam daging ayam.

Bahan utama :

• 1 ekor ayam , potong potong kecil
• 3 cm jahe , haluskan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih , haluskan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Minyak goreng

Bahan tumisan nanas :

• 200 gr nanas , potong potong
• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 2 buah cabai merah , iris miring
• 100 gr saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay , iris panjang
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus sambal
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menumis

Cara membuat ayam goreng masak nanas :

1. Ayam yang telah di potong potong dan dibersihka , lumuri dengan air jeruk nipis , garam , merica debu dan bawang putih sampai rata , setelah itu diamkan ayam selama 15 menit.
2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berkulit , angkat dan tiriskan ayam.
3. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang bombay bersama dengan nanas , bawang putih , dan cabai sampai harum.
4. Masukkan saus tomat , saus sambal , kecap asin , kecap ikan , merica , gula dan garam , aduk sampai rata.
5. Tuang air lalu masak sampai mendidih , biarkan mendidih sampai bumbu terserap ke dalam ayam dan ayam matang , angkat dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: