Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Resep Kue Lumpur Labu Kuning , kudapan manis lumpur ialah kudapan manis yang biasanya terbuat dari tepung terigu dan kentang , namun ternyata kudapan manis lumpur juga enak bila di buat dengan embel-embel labu kuning , selain lebih manis , labu kuning juga lebih sehat. Anda juga dapat menghasilkan kudapan manis lumpur yang warnanya lebih rupawan , alasannya labu yang di gunakan ialah labu kuning yang warnanya kuning , sehingga membuat lumpur menjadi lebih enak dan legit.

Bahan utama :

• 50 gr margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gr tepung terigu
• 200 ml air
• 100 gr labu kuning , kukus lalu haluskan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 4 butir telur
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa , rebus lalu dinginkan
• 125 gr gula pasir

Bahan taburan :

• 20 gr kismis , potong potong

Cara membuat kudapan manis lumpur labu kuning :

1. Rebus air bersama dengan garam dan margarin , aduk sampai mendidih , lalu setelah itu tambahkan dengan tepung terigu , aduk sampai kalis lalu angkat.
2. Masukkan gula pasir , labu kuning , dan vanili bubuk , aduk rata. Masukkan telur satu persatu sambil di kocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan sampai rata. 
4. Panaskan cetakan kudapan manis lumpur lalu oles dengan margarin. Tuang adonan lalu biarkan sampai setengah matang , tabur dengan kismis lalu masak sampai matang , angkat dan lanjutkan sampai semua adonan tercetak , sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: