Ayam Bakar Wong Solo - Sebenarnya aneka macam pilihan ayam bakar yang enak dan lezat mampu bunda coba dirumah , namun di edisi kali ini mimin usahakan update resep ayam bakar yang lagi ekspresi dominan dikala ini. Resep apakah itu? Yups , Resep Ayam Bakar Wong Solo.
Tentu sudah banyak yang tau dong soal menu ayam bakar ini.. Hemm , tapi tahukah kau apa resep belakang layar ayam bakar wong solo? Biar lebih gamblang , simak aja deh resepnya berikut..
Bahan-bahan Ayam Bakar Wong Solo:
- 1 ekor ayam kampung , potong-potong
- 500 ml air kelapa tua
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas , memarkan
- 2 batang serai , memarkan
- 3 sdm gula merah
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 cm kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 3 cm jahe
- garam secukupnya
Cara memasak Ayam Bakar Wong Solo :
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas , daun salam dan serai. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa , kecap dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam sampai kuah berkurang dan ayam matang.
- Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu ayam sampai kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat , sambal dan lalapan.
0 Response to "Resep Bumbu Rahasia Ayam Bakar Wong Solo"
Posting Komentar