Resep dan Cara Membuat Simple Spaghetti Carbonara By Venna

Resep Simple spaghetti carbonara 

Cara membuat Simple spaghetti carbonara yang easy , creamy , cheesy , and yummy! :)

Bahan Bumbu | Ingredients :

• 150 gr spaghetti atau pasta jenis lainnya (macaroni , penne , fettucine , dll)
• 1 1/2 sdm tepung terigu serbaguna
• 3 lembar smoked chicken atau smoked beef , potong kotak kecil
• 1 siung bawang putih , cincang halus
• 300 ml susu full cream cair
• Jamur champignon diiris tipis , sesuai selera 
• 2 lembar keju cheddar slices , potong kotak kecil atau 40 gram keju parut
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garlic powder
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Dried parsley , untuk taburan secukupnya

Cara Memasak | Cara Membuat | Cara Bikinnya:

1. Didihkan air sebanyak 500ml di dalam panci , kasih sedikit minyak dan juga garam. Jika sudah mendidih , masukkan spaghetti dan masak hingga al dente. Tiriskan.
2. Siapkan pan , lalu lelehkan margarin. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Tambahkan bagian smoked chicken , masak kembali hingga sedikit kecoklatan.
3. Setelah smoked chicken berubah kecoklatan , masukkan 1 ,5 sdm tepung terigu , aduk cepat dan masak hingga tepung matang.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit , aduk cepat hingga mengental. Jika saus dirasa terlalu kental , tambahkan sedikit susu cair atau air matang hingga konsistensi kekentalan yang diinginkan.
5. Tambahkan bagian keju slice atau keju parut , aduk-aduk hingga keju meleleh.
6. Masukkan jamur champignon , kemudian tambahkan bumbu-bumbu yakni garam , gula pasir , lada bubuk , garlic powder , dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan jamur matang. Koreksi rasa , kalau sudah pas dengan selera segera matikan api.
7. Tata spaghetti di atas piring atau mangkuk. Tuang saus sesuai selera dan taburi dengan dried parsley. Sajikan hangat.

Sumber: https://cookpad.com/id/pengguna/4580747

Tweet

Subscribe to receive free email updates: